Стали известны результаты ежегодного рейтинга российских вин Top100Wines
Винная Ассамблея рейтинга Top100Wines.ru объявила официальные результаты рейтинга 2023. По ее итогам четыре вина Шато де Талю вошли в сотню самых актуальных вин российского виноделия. «Купаж 132» занял первое место и возглавил рейтинг. Помимо него в TOP100 попали «Уроки Французского Каберне Фран», «Шато де Талю Каберне Совиньон Резерв» и «Шато де Талю Мерло Резерв».
По правилам рейтинга в первую сотню могли войти не более 4 вин от одного производителя. Всего в контрольной дегустации участвовало 224 вина, из них 9 красных и 1 белое вино от Шато де Талю. Специалисты оценивали органолептику (совокупность ароматических и вкусовых качеств) и рыночные факторы (соотношения цены и качества, объема производства и других).
О вине:
Лимитированная серия от Шато де Талю — «Купаж 132» — любимая емкость энолога Франка Дюсенера. Напористое и хорошо слаженное вино в стиле Крю Буржуа Бордо с нотами сливы, черной смородины, свежей вишни, фиалки, варенья, кожи, лакрицы, шоколада, ванили и хьюмидора.
«Купаж 132» — ассамбляж классических бордоских сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, которые произрастают на почве, богатой известняком и мергелем. Сбор урожая проводится вручную. После осторожного дробления виноград подвергают брожению в небольших чанах при контролируемой температуре. Это помогает передать во вкусе и аромате будущего напитка все нюансы терруара и сортовых характеристик.
Выдержка осуществляется в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Каждый сорт бродит и выдерживается отдельно, затем проводится ассамбляж.
Вино представлено эксклюзивно на винодельне, в ресторане и новороссийском баре Château de Talu.
Стоимость: 3500₽
Возрастное ограничение: 18+
